Mushroomka libaaxa
Libaaxa mane likaha waxaa loo yaqaan Hericium Erinaceus.Maahmaahdii hore waxay tidhaahdaa, Waa macaan buur, buul shimbireed oo badda ku yaal.Manka libaaxa, finka shark, cawska orso iyo buulka shimbiraha ayaa sidoo kale loo yaqaan afarta cunto ee caanka ah ee dhaqanka cunto karinta ee Shiinaha
Manka libaaxu waa bakteeriya mug weyn leh oo ku jirta kaymaha moolka dheer iyo kaymaha duqoobayDa'da yari waa cadaan oo marka ay qaan-gaarto, waxay isu beddeshaa midab huruud ah oo timo leh.lt u eg madaxa daanyeer marka la eego qaabkiisa, si uu u helo magaciisa.
Mushroomka manka libaaxa waxa ku jira nafaqo aad u badan oo ah 26.3 garaam oo borotiin ah 100 garaam oo badeecooyin qalalan ah, taas oo labanlaab ka ah likaha caadiga ah.Waxa uu ka kooban yahay ilaa 17 nooc oo amino acids ah.Jirka bini'aadamku wuxuu u baahan yahay siddeed ka mid ah.Garaam kasta oo manka libaaxa ah waxa uu ka kooban yahay 4.2 garaam oo baruur ah, taas oo ah cunto dhab ah oo borotiin ah oo dufanku ku yar yahay.Waxa kale oo ay hodan ku tahay fiitamiino kala duwan iyo milix aan organic ahayn.Runtii waa alaab caafimaad oo u wanaagsan jidhka bini'aadamka.