Waa maxay Mushrooms Shiitake?

Waa maxay Mushrooms Shiitake?

Waxaa laga yaabaa inaad taqaan boqoshaada.Boqoshahan waa mid la cuni karo oo macaan.Waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah oo ay fududahay in laga helo dukaamada raashinka maxaliga ah.Waxaa laga yaabaa inaadan garanaynin faa'iidooyinka caafimaad ee boqoshaada.

Lentinus edodes waxay asal ahaan ka soo jeedaan buuraha Japan, Kuuriyada Koonfureed iyo Shiinaha waxayna ku koraan geedo dhacay.Noocyada ayaa leh taariikh dheer oo laga isticmaalo Bariga Aasiya oo dhan, iyo boqoshaada balsamka duurjoogta ah ayaa loo soo ururiyaa cunto ahaan iyo dawooyin dhaqameed.Qiyaastii 1000-1200 sano ka hor, Shiineesku waxay bilaabeen inay koraan boqoshaada waxayna ogaadaan in boqoshaada ay yihiin boqoshaada jiilaalka ama boqoshaada.

Mushroomka Shiitake waa il kaloori yar oo laga helo fiber, borotiin, iyo karbohaydraytyo tayo sare leh.Sida laga soo xigtay Healthline, kaliya afar boqoshaada la qalajiyey ayaa ka kooban 2-gram fiber iyo tiro badan oo fiitamiino iyo macdan kale ah, oo ay ku jiraan riboflavin, niacin, copper, manganese, zinc, selenium, folic acid, vitamin D, vitamin B5, iyo vitamin B6.

maxay faa'iido u leedahay soosaarida likaha shiitake?

Soosaarida likaha Shiitake waxay taageertaa nidaamka difaaca caafimaadka qaba, shaqada beerka ee saxda ah, heerarka sonkorta dhiigga ee caafimaadka leh waxayna kor u qaadaa caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.Daawo dhaqameed Shiinees ah ayaa la aaminsan yahay in ay kordhiso cimriga dheer iyo hagaajinta wareegga dhiigga.Cilmi baaris ayaa muujisay lentinan, polysaccharide oo ku jira boqoshaada shiitake ayaa u balan qaadaya wakiilka difaaca jirka, iyo eritadenin, oo ah xarun ku jirta shiitake, ayaa lagu muujiyay in ay hoos u dhigto kolestaroolka daraasadaha qaarkood.Shiitake waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo muddada fog si loo helo faa'iidooyinkeeda.

Mushroom Shiitake Soo saara budada